开花红糖馒头

开花红糖馒头的做法与步骤

1. 1.

   红糖用水冲化，完全冷却待用

2. 2.

   各类粉混合过筛

3. 3.

   红糖水倒入过筛后的粉中，用手动打蛋器不断画圈搅拌，多搅拌有利于发糕开口

4. 4.

   在小号纸模内壁刷上少许玉米油，每个纸模倒入7分左右的面糊，将纸模轻轻在桌上震几下，震出面糊里的气泡

5. 5.

   隔水蒸25-30分钟即可