【小豆菜谱】奶奶手擀面
【小豆菜谱】奶奶手擀面的做法说明
卫蒸蒸的最爱！之一。。哈哈
【小豆菜谱】奶奶手擀面的食材和调料
| 面 | 一瓢！哈哈 |
【小豆菜谱】奶奶手擀面的做法与步骤
- 第1步.
面里加水，凉水就可以，冬天要用温水，用筷子转圈儿，加到没有干面
- 第2步.
加水到这样没有干面就可以活了
- 第3步.
使劲儿活（要很久）揉成团，可以表面抹点儿水防止干，可以用保鲜袋装着放在冰箱里，第二天用赶的面条超级薄
- 第4步.
赶成大面片儿，卷着赶好赶
- 第5步.
撒上棒子面儿，防干
- 第6步.
对折
- 第7步.
折起来一半
- 第8步.
这一半也折起来
- 第9步.
切开
- 第10步.
打卤的材料：西红柿鸡蛋卤（俩西红柿仨鸡蛋），蒜薹炒肉卤（六七根蒜薹和猪脊肉兜切丁），豆腐条卤（豆腐切条）
- 第11步.
热油下西红柿
- 第12步.
加水加盐，多咕嘟会儿，西红柿出汤儿
- 第13步.
三个打散的鸡蛋，加盐，转圈儿洒在水里
- 第14步.
加水淀粉加香油出锅
- 第15步.
热油，葱花炝锅，下豆腐条，加酱油，翻炒，加盐
- 第16步.
加水加水淀粉，花椒面儿，香油出锅
- 第17步.
乱入一个胡萝卜木耳：热油炝葱花，下胡萝卜，下切丝的木耳，翻炒，加酱油五香粉老干妈
- 第18步.
葱花爆香，下肉，加酱油，加盐
- 第19步.
加蒜毫
- 第20步.
加盐，加水，再加水淀粉，香油出锅
- 第21步.
开水下面条，开了再加一次水
- 第22步.
可以吃啦～～蒸蒸说要做我的小白鼠😂😂
