酸奶溶豆
酸奶溶豆的做法说明
宝宝出门小零食，再也不担心各种添加剂，入口即化安全卫生。
酸奶溶豆的做法与步骤
- 第1步.
奶粉，玉米淀粉混合过筛，倒入酸奶中搅拌均匀没有颗粒。
- 第2步.
蛋白加入细砂糖和柠檬汁，打发至干性发泡。
- 第3步.
将酸奶糊和蛋白分三次翻拌手法混合均匀，倒入裱花袋。烤盘放入不沾垫，挤成喜欢的花型，速度快，手尽量放上面口封口上以免手温度高消泡。
- 第4步.
烤箱提前预热，上火100下火80中下层烤60分钟，因个人烤箱情况。晾凉就可以很好脱膜了，如果还是粘说明没烤透
- 第5步.
晾凉密封保存，以免返潮
小贴士
不要过度搅拌蛋白，消泡，不容易出现花纹，手温也可能消泡，挤时速度要快
