红豆千层蛋糕
红豆千层蛋糕的做法说明
美味又简单的红豆千层蛋糕，亲们可以试着做！
红豆千层蛋糕的做法与步骤
- 1.
把2个鸡蛋打散，加入糖粉打匀（不要打发）。
- 2.
加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊。
- 第3步.
黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
- 第4步.
平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。
- 5.
依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用。
- 第6步.
取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发。
- 第7步.
红豆在高压锅炖上30分钟。
- 8.
把未煎的一面朝上放于盘子上，铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些红豆，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上。
- 第9步.
做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片即可。
- 第10步.
做好后在冰箱冷藏30分钟后，即可美美享受。
