清爽夏日 凉拌拍黄瓜
清爽夏日 凉拌拍黄瓜的做法说明
夏日里吃各种凉拌菜 怎能少了好吃的拍黄瓜
清爽夏日 凉拌拍黄瓜的做法与步骤
- 1.
黄瓜洗净切块，用刀面拍扁
- 2.
蒜切末，小米辣切圈
- 3.
制作辣椒油：蒜末，辣椒圈及两勺辣椒面放入一小碗。油烧热后淋入小碗。 （伴随滋滋的美妙声飘来香香的辣椒油味儿）
- 4.
制作调味料：生抽2汤匙、香油2汤匙、辣椒油2汤匙、香醋1小勺、糖适量、盐适量入碗搅拌均匀
- 第5步.
拍扁的黄瓜装盘，倒入以上调味料拌匀后静置十多分钟即可 （黄瓜自己会出水，最后碗里全是香香的汤汁淹没黄瓜，非常入味好吃）
