猪油饼干(听着不好听的名字,味道好到爆)

猪油饼干(听着不好听的名字,味道好到爆)

猪油饼干(听着不好听的名字,味道好到爆)的做法说明

练的猪油太多了,就用来做饼干试试看,没想到味道很赞,受到小伙伴一致好评噢。自认为猪油的还是很好吃的😜

猪油饼干(听着不好听的名字,味道好到爆)的食材和调料

普通面粉200g
猪油90g
鸡蛋45g
白砂80g
小苏打2g
泡打粉4g

猪油饼干(听着不好听的名字,味道好到爆)的做法与步骤

  1. 1.

    打蛋盆分别放进猪油,全蛋液,白砂糖(猪油是冰箱冷藏好的)用手动打蛋器不停搅打至完全混合均匀,细砂糖微微融化。

  2. 第2步.

    混合面粉,小苏打,泡打粉,过筛一次,倒进上一步搅拌好的打蛋盆里,慢慢翻拌至无干粉,不要搅拌过度,会起面筋,只要觉得混合均匀了就停吧。

    猪油饼干(听着不好听的名字,味道好到爆)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热180度。先搓成圆球,再按扁,拿一个叉子稍稍按压,180度15分钟左右。

    猪油饼干(听着不好听的名字,味道好到爆)的做法步骤 第3步

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