香酥不腻的皇家曲奇

香酥不腻的皇家曲奇

香酥不腻的皇家曲奇的做法说明

圆猪猪老师的这款曲奇 做了很多次 特别好吃 香酥而不腻 配方稍有改动 没放奶粉 、香草精 直接用了全蛋液~谢谢圆猪猪老师的好配方~

香酥不腻的皇家曲奇的食材和调料

黄油80克
50克
鸡蛋全蛋液(40克左右)
低粉115克

香酥不腻的皇家曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    1:将软化好的黄油 放入一个干净的盆里 打散 然后加入糖粉 打发均匀

    香酥不腻的皇家曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2:加入鸡蛋 (我懒 一次加入的 你也可以分次加入 每加一次打均匀再加)打发至体积变大

    香酥不腻的皇家曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3:加入过筛的低粉 拌匀 装入裱花袋

    香酥不腻的皇家曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4:用自己喜欢的任意花嘴均匀的挤在不沾烤盘上 中间留一些间隔 曲奇在烤制的过程中会变大~(挤之前预热烤箱 180度预热 我直接转的10分钟 省事)

    香酥不腻的皇家曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5:放进预热好的烤箱 170度26分钟 (我用的长帝烤箱 温度 时间 仅供参考)

    香酥不腻的皇家曲奇的做法步骤 第5步

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