清爽版入口即化绿豆冰糕
清爽版入口即化绿豆冰糕的做法说明
之前试过一些方子觉得都蛮好的，但是为了适合家里老人的口味根据摸索创建了这个方子，因为黄油太多对于老人家来说会腻
清爽版入口即化绿豆冰糕的做法与步骤
- 1.
把脱皮绿豆洗干净，提前5，6小时放入水中浸泡至膨胀
- 2.
上锅蒸熟~用蒸的话会比较干下面炒的程序会比较省力，我昨天偷了懒用水煮过再蒸，这样后面就需要比较长的时间来炒～
- 第3步.
蒸熟以后趁热把绿豆碾成泥状，我用勺子的嘿嘿，看你什么比较方便
- 第4步.
边上会有碾不到的，我就是把勺子靠边碾，左手把盆逆时针方向转动
- 5.
然后绿豆泥放凉，把黄油入锅融化，放入糖融化
- 6.
然后把放凉的绿豆泥放入炒制，把黄油和玉米油，糖搅拌均匀，然后炒制绿豆泥不粘锅(翻炒的时候呈整团状态),然后不要太湿
- 7.
起锅放凉
- 8.
放凉以后分成相同大小的泥球，入模具，压制
- 9.
完成😄
小贴士
如果较软的时候可以放冰箱冷藏后再把它从平板上刮下来，喜欢红豆的可以加一些红豆喔
