自制冰镇杨梅罐头
自制冰镇杨梅罐头的做法说明
爱吃杨梅，尤其杨梅罐头。夏天最爱
自制冰镇杨梅罐头的做法与步骤
- 第1步.
将杨梅放置盐水中泡15分钟，主要为了杀虫杀菌
- 第2步.
杨梅泡15分钟后，将盐水倒掉，再冲洗下杨梅
- 第3步.
锅里倒入水和杨梅（水可以多放些），再按个人口味加入适量的冰糖
- 第4步.
水烧开后，转中小火继续煮20分钟左右（期间可以用汤勺将上面一层浮沫去掉）煮到汤汁入味，汤汁变紫红色。出锅，晾凉，放置冰箱
- 第5步.
第二天就可以吃上冰镇杨梅了✌🏻️
小贴士
小贴士：
1.容器最好用玻璃，用开水烫一下，控干
2.我喜欢用冰糖，冰糖口感比白砂糖好
3.用陶瓷炖锅炖出来的效果比铁锅好
