唯美手工芋圆

唯美手工芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   我买错了没用到紫薯😲，把地瓜，南瓜，芋头去皮。

   
2. 第2步.

   切块放进蒸锅内蒸熟，筷子能戳进就熟了😄

   
3. 第3步.

   取出地瓜加木薯粉捣碎，🎃芋头也一样分类捣碎。木薯粉的用量我是各用了500g。可以自己看着调🙃

   
4. 第4步.

   变成这样子，不黏手就好了。过程很累可以瘦手臂💪捣碎时可以适当加糖，我不记得加了😓

   
5. 第5步.

   揉成小条条切碎就好了，大小随意😏

   
6. 第6步.

   锅中要煮开的水，必须沸腾才下芋圆。芋圆浮起来就捞出过冷水，冰水最好这样才有嚼劲儿😆

   
7. 第7步.

   用提前泡好的烧仙草打底，加芋圆、红豆、绿豆。汤底用单独提出来冰的绿豆汤。冰的才好喝🤗