烧烤酱romesco sauce&烤大葱
烧烤酱romesco sauce&烤大葱的做法说明
野营明星酱romesco sauce，简单版西班牙romesco sauce
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E11.160531
烧烤酱romesco sauce&烤大葱的食材和调料
| #【烧烤酱romesco sauce】 | 1个 |
| 彩椒 | 半杯 |
| 杏仁 | 4-5个 |
| 帕玛森奶酪粉 | 半杯（可用普通奶酪） |
| 盐 | 1勺 |
| 橄榄油 | 半杯 |
| 胡椒粉 | |
| 大蒜 | |
| #【烤大葱】 | |
| 大葱 | |
| 烧烤酱romesco sauce |
烧烤酱romesco sauce&烤大葱的做法与步骤
- 第1步.
酱汁材料
- 第2步.
直接用火烤彩椒
- 第3步.
烤到烧焦
- 第4步.
用水清洗并把皮扒下
- 第5步.
开火，直接放杏仁炒至金黄后，放凉
- 第6步.
用榨汁机把彩椒，杏仁，大蒜，帕玛森奶酪粉，盐，橄榄油，胡椒粉磨碎就完成romesco sauce
- 第7步.
romesco sauce适合野营的时候，烤香肠，茄子，西葫芦，杏鲍菇等，蘸着吃
- 第8步.
【烤大葱】（西班牙calcotada）： 大葱不用洗，只要葱白，剪去葱根直接小火烤
- 第9步.
烤到黑色
- 第10步.
剥去外面的皮，蘸着酱料吃
