五颜六色蛋炒饭
五颜六色蛋炒饭的做法说明
拍一根黄瓜就能下一碗米饭的饭！！！
五颜六色蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
米饭、鸡蛋、豌豆、洋葱、胡萝卜、彩椒
- 第2步.
把豌豆汆水、蔬菜切成末备用
- 第3步.
鸡蛋打散，加一点点料酒和盐
- 第4步.
炒锅烧热放油，将蛋液放入，用筷子不断翻搅，成鸡蛋碎
- 第5步.
加入米饭与鸡蛋碎混合均匀
- 第6步.
把米饭刨到一边，适当放一点油，把蔬菜粒下锅
- 第7步.
翻炒均匀后，起锅前撒一点葱花即可
- 第8步.
盛盘开吃！
小贴士
1、一定要是隔夜米饭，刚煮出来的米饭水分太多。
2、可以按自己口味加任意蔬菜和火腿、培根、甚至四川腊肠。
3、炒鸡蛋时油不能太少、用筷子快速搅动，鸡蛋越碎越好。
