潮汕风味粽子~一吃就爱上

潮汕风味粽子~一吃就爱上的做法说明

每逢端午，麻麻都会自己包粽子（味道口感很赞哟）！今年继续给麻麻打下手，顺便把首个菜单贡献出来~
潮汕风味~软软糯糯~yummyyummy◟(◡ູ̈)◞

第1步.
先把粽叶稍尖的一头剪掉，然后粽叶用清水清洗干净，再用开水泡一泡刷一刷，目的是为了洗干净，使粽叶变软~沥干水，备用。
第2步.
糯米，花生，红豆提前放一起泡着，水位没过材料就可以了~
第3步.
肉切小长块腌着（用盐酱油或者其他自己喜欢的调料），蘑菇切小长条，萝卜干切成小丁，虾洗一洗，稍微泡一下。蘑菇和萝卜干分开炒香，备用。盐主要是炒馅料的时候用
4.
倒掉步骤二的水，把萝卜干和步骤二材料混合在一起，就是糯米原料了，原料和其他馅料准备好啦，开包~
第5步.
把绳子绑在椅子旁边，拿两片粽叶错开一半叠着，在粽叶三分之一处（就是靠近尾巴部分）折成一个圆锥形，然后就可以放材料了，放完，压紧一点，然后把多余的粽叶折下来盖住，左右两边多出来的粽叶分别用大拇指和中指压住，盖下来的粽叶向左边或者右边折过去！（描述有点乱，没拍图˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ ）然后用绳子绕两圈，绑紧！
第6步.
放入高压锅，水放没过粽子就好，大火大概15分钟（看自家的高压锅和煤气炉了），高压锅叫了，再转小火大概10分钟这样~然后关火，等气跑完，开锅~~清香的粽叶，软糯的粽子~