桑叶奶油蛋糕卷

桑叶奶油蛋糕卷

桑叶奶油蛋糕卷的做法说明

小花园里冒出一棵桑苗,眼看着越长越大,为了不影响别的花木生长需要修理掉,于是嫩嫩的桑叶就成了盘中餐——桑叶可是有很好的保健功效呢,用它榨汁做了一款蛋糕卷也是味道很不错,放宽心吃下吧,亲爱的不会吐丝儿的,哈哈哈,么么哒😜😂~

桑叶奶油蛋糕卷的食材和调料

低粉40克
40克
40克<10蛋黄30蛋白>
蛋黄4个
蛋白4个
桑叶30克
45克
柠檬汁几滴
奶油150克

桑叶奶油蛋糕卷的做法与步骤

  1. 1.

    把桑叶洗净用盐水泡20分钟,加水用料理机打成比较浓稠的桑叶汁

  2. 2.

    把桑叶汁、油、糖搅拌均匀加低粉翻拌好后加蛋黄拌匀,我采用后蛋法

  3. 3.

    蛋白加糖加柠檬汁打发

  4. 4.

    分2次把3加入2,蛋卷糊就做好了,倒入烤盘28x28,170°20分钟

  5. 5.

    蛋卷烤好后加入打发好的奶油,可以加芒果等水果粒装饰

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