棉花糖版牛奶糖

棉花糖版牛奶糖

棉花糖版牛奶糖的做法说明

其实这就是一个棉花糖版牛轧糖的做法,小茗没有坚果,便用这个方子华丽丽地做出牛奶糖。

棉花糖版牛奶糖的食材和调料

棉花80g
黄油15g
奶粉60g

棉花糖版牛奶糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    原材料大集合!

    棉花糖版牛奶糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火加热锅子,倒入黄油溶化。

    棉花糖版牛奶糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油融化了之后,迅速加入棉花糖。

    棉花糖版牛奶糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等到棉花糖也融化了,加入奶粉。想要加坚果做成牛扎糖的,要在这一步加进去混匀了。

    棉花糖版牛奶糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大家看一下。棉花糖要融化到这个程度才可以。不能太过,太过会焦,也不可有未完全融化的颗粒。这样会使得之后的混合更加麻烦。

    棉花糖版牛奶糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    材料混均匀之后就要马上停止,开始塑形了。这里给大家介绍一个简单的整形方法。就是他!保鲜袋一只。

    棉花糖版牛奶糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把煮好的混合物,趁热倒入保鲜袋。保鲜袋无需展开。

    棉花糖版牛奶糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    整理成合适的大小,等待冷却凝固。

    棉花糖版牛奶糖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    糖冷却了以后切成合适的大小。牛奶糖就完成了。

    棉花糖版牛奶糖的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这个配方是小茗比较喜欢的配方,口感比较软比较粘。在这里给另一个配方大家参考。比此版本有嚼劲。

    棉花糖版牛奶糖的做法步骤 第10步

小贴士

因为这是牛奶糖,所以切得小一点会比较可爱。

别问我为什么不加坚果。因为这是牛奶糖!牛奶糖! 牛奶糖!不是牛扎糖!牛扎糖 !牛扎糖!重要的事情说三遍。

如果心急的童鞋,可以把糖放到冰箱里加速冷却。

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