椰汁浓香大米布丁

椰汁浓香大米布丁

椰汁浓香大米布丁的做法说明

戈登大叔的完美呈现版~~真的超级好吃诶~
香料的味道一重一重的~
准备好材料,煮一下,烤一下就好了
微信:lotusa_vintage
微博:飒姬1

椰汁浓香大米布丁的食材和调料

香草一根
小豆蔻两颗(刀背压碎)
丁香三颗
肉桂一根折断
椰奶220ml
牛奶220ml
奶油两大勺
柠檬一个
大米100克
蛋黄两个

椰汁浓香大米布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料 香草荚刮出籽 (香草荚壳可以放在糖里,自己做香草糖哈)

    椰汁浓香大米布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香料放到锅里略炒下 培干至有略微香味

    椰汁浓香大米布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入一杯椰奶、一杯牛奶、两勺糖、两勺奶油,小火煮5分钟

    椰汁浓香大米布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入半个柠檬的柠檬碎 大火煮沸

    椰汁浓香大米布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小火加入200克的大米煮5分钟(布丁米最好,没有,用普通大米也好吃)

    椰汁浓香大米布丁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    两个蛋黄加奶酪(我用了奶油)打发到丝滑,加入锅中让布丁变得浓稠软糯

    椰汁浓香大米布丁的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    略尝味道调整,表面加入另外半个柠檬碎,200度烤15分钟

    椰汁浓香大米布丁的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搞定~~~

    椰汁浓香大米布丁的做法步骤 第8步

小贴士

1:大米不用淘哦
2:怕影响口感的可以在进烤箱前把肉桂和香草荚壳拿出来

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