马颈horse's neck

马颈horse's neck的做法说明

马颈并不是单指一款鸡尾酒

而是由基酒、干姜水、柠檬皮共同组成的鸡尾酒。

用金酒便是金马颈，或用白兰地便是白兰地马颈，等等。

柠檬皮在放入前可以在杯子上轻拧出柠檬皮中的精油，使柠檬味道更好的融合入酒中。所有装饰有橙皮柠檬皮的鸡尾酒都可以用这一步骤。