杏仁红糖欧包(简约版)

杏仁红糖欧包(简约版)

杏仁红糖欧包(简约版)的做法说明

【轻食主义食谱】
因为觊觎奈雪の茶的欧包,又不想变胖!
于是,自制超健康欧包成为首选~
无油无食品添加剂~适合面包控女生的一款🍞

杏仁红糖欧包(简约版)的食材和调料

高筋面粉300g
麦片50g
适量
酵母5g
3g
适量
红糖适量

杏仁红糖欧包(简约版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将高筋面粉过筛入盆中,加入麦片,杏仁,红糖,酵母,盐,水,揉至光滑。放至一小时发酵。

    杏仁红糖欧包(简约版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    以面团撮洞不回缩为标准。发酵好后,分成三份。造型随意哈~

    杏仁红糖欧包(简约版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    覆膜放置1小时发酵。然后画上花纹,表面撒上少许高筋粉。

    杏仁红糖欧包(简约版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱低层放置一碗水,200度预热10分钟,形成蒸汽。放入面包,中层210度烤15分钟。

    杏仁红糖欧包(简约版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出炉啦~超健康!

    杏仁红糖欧包(简约版)的做法步骤 第5步

小贴士

1、麦片不要放太多!不然会很硬!

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