🍮芒果蓝莓双色布丁🍮

🍮芒果蓝莓双色布丁🍮的做法说明

芒果季又开始啦，以前都是做单色的布丁，刚好有蓝莓果酱，来试试双色布丁，不过做好的蓝莓布丁不是嫩嫩的紫色，颜值差了些

第1步.
准备好材料，先做深色的蓝莓布丁液
2.
用35g奶粉和35g温水泡好牛奶（纯牛奶70g），牛奶中加入白砂糖放小锅隔水热，热奶的同时把鱼胶粉放入另一个碗中倒入清水，牛奶热到80度左右关火倒入鱼胶粉搅拌使其融化
3.
从锅里取出牛奶，待牛奶冷却一会倒入淡奶油搅拌均匀，再加入蓝莓果酱用刮刀搅拌均匀
4.
把蓝莓布丁液倒入布丁杯中，倾斜的放入冰箱冷藏半个小时
第5步.
蓝莓布丁冷藏同时开始做芒果布丁液，把芒果肉取下来放入料理机打成泥备用
6.
用25g奶粉和25g温水泡好牛奶，加入白砂糖放入小锅隔水加热，热奶的同时把鱼胶粉放入另一个碗中倒入清水，牛奶热到80度左右关火倒入鱼胶粉搅拌使其融化
第7步.
从锅里取出牛奶，待牛奶冷却一会倒入淡奶油搅拌均匀，再加入芒果泥用刮刀搅拌均匀
第8步.
做完芒果布丁液差不多半小时，取出已经凝固的蓝莓布丁，把芒果布丁液倒进去，盖好保鲜膜再次放入冰箱冷藏，2个小时后就可以品尝啦