水晶粽子（西米粽子）
水晶粽子（西米粽子）的做法说明
炎炎夏日，传统的肉粽吃的有些腻，不妨试试QQ弹弹的西米粽子。一口一个小甜心。
水晶粽子（西米粽子）的做法与步骤
- 第1步.
红豆沙是自己做的，红豆提前一晚上泡起来。第二天用电饭锅加比煮饭多一点点水，煮之干水。加入一勺子油，适量白糖搅拌均匀
- 第2步.
紫薯入锅蒸熟压成泥，加入炼乳
- 第3步.
做成丸子馅
- 第4步.
准备好粽叶，绳子，西米用水冲一下。马上晾干
- 第5步.
拿两张粽叶围成角（相信看图片能懂），西米在底加入馅
- 第6步.
加入馅后。加西米在面，两面对折，再往上向下折
- 第7步.
要包紧，不然等下煮会漏出
- 第8步.
水开后，放入粽子，煲一小时，没熟的再焖一下
- 第9步.
开吃了
小贴士
粽叶绳子要用热水煮一下洗干净待用
记得粽子要包紧，不然煮的时候会露出来
