青提奶酪派
青提奶酪派的做法说明
葡萄多多的夏天来啦，来个快手的小甜品吧！
醇香的奶酪搭配清甜的葡萄，好喜欢这个味道，自己吃为了减轻热量，没有挤奶油，葡萄
只是铺上去，要是带出去，就挤点奶油再放葡萄，要不一动就掉了。
方子可出3个3寸的派或一个6寸的。
青提奶酪派的做法与步骤
- 第1步.
面粉和盐混合，加入黄油丁，用手搓成屑屑状
- 第2步.
加入水，活成团，包上保鲜膜，冷藏1小时
- 第3步.
从冰箱取出，擀成薄片，大于模具
- 第4步.
将面片小心放在模具上，轻轻压实
- 第5步.
用擀面杖压下边，去除多余面团
- 第6步.
用叉子在底部扎写小孔，静置15分钟，烤箱190°烤15分钟
- 第7步.
奶酪微波炉加热20秒至软化，加入细砂糖，打蛋器打匀蓬松起来
- 第8步.
分2次加入鸡蛋，继续打匀
- 第9步.
倒入烤好的派皮上，155°35分钟
- 第10步.
葡萄对半切开，码在上面两层，装饰薄荷叶，完成！
