香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品

香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品

香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法说明

此配方可做4根,制作过程只需20分钟!炎热夏季怎能少了它!

香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的食材和调料

淡奶油200g
蛋黄2个
炼乳25g
细砂糖12g
香草几滴
牛奶5g
巧克力适量

香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,将蛋黄,炼乳,细砂糖,香草精,牛奶混合

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄 牛奶 砂糖 炼乳 香草精混合隔水加热搅拌,注意不要把蛋黄烫熟哦,加热到砂糖全部融化就好材料全部混合就好,放到一边放凉

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    巧克力装入裱花袋,隔温水溶化成液体

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    巧克力酱挤入模具,这步的图案可以自由发挥

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    雪糕棒插入模具

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    淡奶油打发,打发过程不需要加糖了。打到7 8分发可以,搅拌有纹路,可以流动的状态。

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将打发的淡奶油跟之前的材料混合搅拌均匀,倒入模具。

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    喜欢带颜色的可以在雪糕浆里加入色素。冰箱冷冻5个小时

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品!好吃又好萌

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品

    香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤 第11步

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