海螺面包
海螺面包的做法说明
一入烘焙深似海，花不完的钱，买不完的模具，海螺面包模具有点贵，为省两钱自制模具吧！这款海螺面包可随意夹馅，火腿肠，淡奶油，豆沙，果酱，想夹什么馅就夹什么馅真的随意。
海螺面包的做法与步骤
- 第1步.
将食材混合搅拌成面团，20分钟后放入黄油，再揉40分钟左右，出现“手套膜”就可以了。
- 第2步.
发酵1个小时，成两倍大小。
- 第3步.
将面团均匀的分割为60克左右，共8个小面团，揉圆，排气，静置15分钟。
- 第4步.
自制的海螺面包模具，抹上油防粘。
- 第5步.
将面团搓成细长条。
- 第6步.
顺着锥管尖部开始卷面条，最后收口处压紧。
- 第7步.
依次做完其它的面团，放入烤箱中进行二次发酵，45分钟左右。
- 第8步.
刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱180度预热10分钟后，放入烤盘烤20分钟。
