新手小白如何包薄皮月饼的小方法

新手小白如何包薄皮月饼的小方法

新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法说明

作为一个小白如何也能像高手一样包出薄皮的月饼呢?这个方法是我自己包月饼的一个小窍门,把它分享给各位小伙伴,希望对大家有所帮助。下面大家看图说话吧

新手小白如何包薄皮月饼的小方法的食材和调料

保鲜膜2张(一张铺在下面,一张裹在擀面杖上)
塑料或食品级橡胶手套1副(选那种薄的贴合手型的)

新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法与步骤

  1. 第1步.

    将馅放在擀薄的皮中心

    新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    手放在保鲜膜下方,提起一侧贴在馅团上

    新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    依次贴好四边

    新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将四个角都折好

    新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把多余的四个角一一去掉

    新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    像这个样子

    新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拿起一个角,放手心滚圆压扁,整合成略比顶口处大一点的形状,盖在上面

    新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放在掌心用双掌心团至光滑的球状

    新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    月饼在玉米淀粉里滚一下,用手去掉多余的粉,用模具压形

    新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这是烤制出的成品,是不是皮包肉厚?

    新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤 第10步

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