酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋黄加油充分乳化，加入酸奶，搅拌均匀
- 2.
低粉+玉米淀粉混合过筛，加入蛋黄糊拌匀
- 3.
蛋白打至湿性发泡，分三次与蛋黄糊翻拌均匀
- 第4步.
烤箱预热150度10分钟，加入冷水浴，60分钟（小杯子45分钟）
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