干咖喱&咖喱炒饭&咖喱饭
干咖喱&咖喱炒饭&咖喱饭的做法说明
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E09.160517
咖喱豆腐汤：http://www.xiachufang.com/recipe/102186729/
海鲜咖喱锅：http://www.xiachufang.com/recipe/102186798/
干咖喱&咖喱炒饭&咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
【干咖喱】肉：洋葱：胡萝卜=2：2：1
- 第2步.
开慢火，下油，下肉，把肉炒开，下胡椒粉
- 第3步.
炒至肉变色，下洋葱，胡萝卜，1勺蒜泥，大火翻炒
- 第4步.
加1/3勺盐，炒干蔬菜里的水，放入1袋咖喱粉，搅拌并炒至水干，干咖喱就完成了。
- 第5步.
【咖喱炒饭】把米饭和干咖喱搅拌好，开火倒入翻炒即可。
- 第6步.
【咖喱饭】开火，倒入1杯水，3勺干咖喱，稍许番茄酱搅拌均匀。煮开后，倒到饭面即可
小贴士
炒至没有水分，可以放冰箱2周
