香飘飘奶香豆沙包
香飘飘奶香豆沙包的做法说明
自己做的奶香浓郁的豆沙包，干净，卫生，面香劲十足。豆沙馅儿是自己烀的，满屋飘香，下次尝试放些糖桂花或者玫瑰糖。也不知道是谁发明了这么美妙的搭配，先生，小伙伴儿们都特别喜欢，莫名就觉得美好。😋
香飘飘奶香豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
红豆用水浸泡一夜，豆量：水量=1:2
- 第2步.
高压锅压煮45分钟，加适量的糖倒成豆泥晾凉备用
- 第3步.
酵母放入温牛奶中充分溶解。将牛奶酵母一点点放入面粉中同时加少许的白糖，揉面至表面光滑，盖上湿布，放置温度适宜的环境醒发。
- 第4步.
醒发好的面团，呈蜂窝状，再次揉面，使其内部无气泡。等分成等量的小剂子，将每个剂子擀成中间略厚的圆形面皮，放入适量的豆沙馅儿，包起来即可。
- 第5步.
收口朝下，轻捏成椭圆形。
- 第6步.
锅中放水，将包好的豆沙包放在屉布上，盖盖后醒20分钟。
- 第7步.
开火，上汽后中火蒸15～20分钟，关火后，5分钟再揭开锅盖
小贴士
蒸好的豆沙包吃不完，可以放入冰箱冷冻，吃的时候蒸透即食。
