剩米饭的好去处

剩米饭的好去处的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打在剩米饭里搅拌均匀

2. 2.

   加入盐鸡精黑胡椒粉，青椒切细丝搅拌均匀

3. 3.

   平底锅开大火放油，油热后用勺子挖一勺米饭液放入（勺子大小看自己喜好哈，不过尽量别太大，不然不好翻面）

4. 4.

   大火定型转中火煎3分钟，用锅铲试试是否定型，定型后翻面，千万别急着翻面不然容易碎

5. 第5步.

   两面煎至定型就可出锅，米饭本来就是熟的，鸡蛋也很好熟，所以定型金黄就OK了