蔓越莓红茶蛋奶司康
蔓越莓红茶蛋奶司康的做法说明
可以做六寸两厘米厚一个圆的 切六角
蔓越莓红茶蛋奶司康的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋分离出一点蛋清用于之后刷蛋液。之后打入容器加淡奶油搅拌均匀 待用
- 第2步.
黄油切小块放置室温软化 加入 过筛中粉 泡打粉 糖 盐 揉搓至散砂状
- 第3步.
加入自己想要的口味 我这里加了蔓越莓和红茶粉
- 第4步.
分次加入鸡蛋淡奶油混合液体 搅拌均匀再加下一次 直到可以粘合成湿润的面团 蛋奶不一定全部加入 看面团情况定 ps不要过分揉面 成面团就可以 面团放在油纸上拍扁 大概两厘米厚度就可以 用刀切成六角 分离开 烘烤会膨胀
- 第5步.
烤箱预热200度 烘烤15分钟后 拿出刷蛋液 再放入烘烤看到上色就可以拿出来了
