GALLO开胃菜——酿馅鸡蛋

GALLO开胃菜——酿馅鸡蛋的做法说明

菜名：酿馅鸡蛋
类别：开胃菜和小食
用时：中
成本：经济型
供食用人数：1

第1步.
1、将金枪鱼沥干。 2、将水煮鸡蛋纵向对半切开，移除蛋黄。 3、将移出的蛋黄剁末并与沥干的金枪鱼混合搅拌成浓稠糊状。 4、将所得的糊状膏体置入蛋白内蛋黄凹处，裹以搅匀的蛋液、面粉和面包屑。 5、以橄露GALLO 橄榄油炸至理想的颜色。 6、以切碎的欧芹点缀。冷热皆宜。

对于本道菜式而言，选择橄露GALLO 橄榄油是出于经济因素的考虑，因为制作所需的橄榄油需量较大（油炸）。
食谱中，主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧！