山药清炖排骨汤

山药清炖排骨汤的做法说明

谁说夏天就得银耳绿豆冰甜汤
今天推荐一款简单好味的妈妈牌滋补汤～
想到那个味道 烦躁的夏天我们也能充满活力
不过今天的肉汤有个除腥的小秘诀 👻
好吧 母上大人亲传(￣▽￣)
我们一般都先焯排骨去杂质去腥 但是时间掌控不好的小主们会让制作的鲜汤里带点瑕疵(・ω・)ノ
比如时间过长后续的煲汤鲜味减半又或者时间过短杂质残留又使汤带有腥味
so~咱们可以先把鲜排骨或者解冻的排骨放在冷水里浸泡 隔段时间再去倒掉泡出来的血水换上新的冷水 大概3.4个小时左右就OK了 再焯排骨时可以缩短时间 赢得好味～