炖土豆

炖土豆

炖土豆的做法说明

以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E08.160510
削皮的土豆泡在水里，能防止褐变。

炖土豆的食材和调料

土豆（拳头大）	2个
凤尾鱼（去内脏和刺）	一大把
葱
辣椒
蒜泥
白糖
辣椒酱
辣椒粉
韩式酱油
苏子油

炖土豆的做法与步骤

第1步.
土豆切厚片，土豆和凤尾鱼放进锅里，倒水至淹没土豆
第2步.
开火，倒入辣椒酱1勺，辣椒粉1勺，韩式酱油3勺，蒜泥1勺，白糖1/3勺，苏子油1勺，葱切圈，辣椒切圈投入，烧开后转小火，炖至收汁

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