黄瓜凉菜
黄瓜凉菜的做法说明
这是一次在饭店吃饭 之后就学回来了
黄瓜凉菜的做法与步骤
- 1.
拉皮打开 手撕成片后用热水烫至透明后 捞出放置拌菜盆
- 2.
旱黄瓜洗净切丝 （不要太细 和筷子差不多粗）放置拌菜盆
- 3.
泰椒洗净切丁 香菜洗净切末 蒜切末放置拌菜盆
- 4.
依各人口味加入盐适量 醋适量 蚝油半勺 香油适量 海鲜酱油少许
- 5.
将放完调料的菜 搅拌均匀后 盛出装盘子即可
小贴士
注意1.拉皮在有条件或时间充足下 最好用
开水焯一下 因为这样会增加拉皮
的口感
2.喜欢吃辣的人 在做菜时最好先做
这道菜 再去做别的菜 因为这样辣
味就充分的发挥出来 而且菜也可以
更加的入味
