驴打滚，紫薯馅

驴打滚，紫薯馅的做法与步骤

1. 第1步.

   炒豆面，炒熟。炒出豆香味，看颜色对比。

   
2. 第2步.

   紫薯蒸熟后拌入白糖

   
3. 第3步.

   糯米粉和好，蒸20分钟，晾到不烫手，撒黄豆粉，擀成片

   
4. 第4步.

   紫薯馅抹匀，卷成紧实的卷

   
5. 第5步.

   切块，再蘸黄豆粉和白糖。成功