各种吐司

各种吐司

各种吐司的做法说明

以普通纸杯(180ml)称量
——白老师家常菜S2 E07.160503

各种吐司的食材和调料

#【法式吐司
吐司
鸡蛋牛奶
黄油,盐
果酱
#【升级版法式吐司
吐司
鸡蛋牛奶
盐,白
桂皮粉,枫糖浆
黄油
#【鸡蛋奶酪吐司
吐司
鸡蛋
奶酪
胡椒粉
黄油
#【吐司卷】
吐司
鸡蛋牛奶
果酱,
,桂皮粉
黄油
#【街边吐司
吐司2片
鸡蛋2只
胡萝卜卷心菜
,盐
番茄酱
黄油
#【鱼饼吐司
吐司
鱼饼
腌黄萝卜
沙拉酱

各种吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    【法式吐司】鸡蛋和牛奶比例:1:1或2:1,加一撮盐,搅拌成鸡蛋水,把吐司放入鸡蛋水中浸(浸得越长时间越柔软),开小火,放上黄油,等黄油融化,放入吐司慢火煎,等面包膨胀了,就可以出锅,涂上果酱

    各种吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    【升级版法式吐司】在鸡蛋水中加入点桂皮粉,煎好的吐司上撒上白糖和枫糖浆

    各种吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    【鸡蛋奶酪吐司】在吐司中挖个洞,小火在黄油上稍微煎一下,翻转,在洞里加上鸡蛋,一撮盐,胡椒粉,待鸡蛋稍微熟,翻转,在周围加点黄油,以防烧焦,把奶酪片放在吐司上,翻转煎一下奶酪即可

    各种吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    【吐司卷】鸡蛋:牛奶=4:1的比例搅拌成鸡蛋水, 吐司切去吐司边后,擀薄吐司,涂上果酱,卷起来,充分浸泡鸡蛋水,用黄油慢火煎吐司卷,最后撒上白糖和桂皮粉

    各种吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    【水果版吐司卷】鸡蛋:牛奶=4:1的比例搅拌成鸡蛋水, 吐司切去吐司边后,擀薄吐司,在吐司两边涂上果酱(用于固定吐司卷),放上水果

    各种吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    卷起来,充分浸泡鸡蛋水,用黄油慢火煎吐司卷

    各种吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    【街边吐司】胡萝卜(切碎),卷心菜(切丝),葱(切圈)加起来一杯

    各种吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    两只鸡蛋,加入蔬菜,和一撮盐搅拌后,用黄油煎熟成煎蛋。 吐司也用黄油煎至两边金黄,把煎蛋剪成吐司的大小,放到吐司上,在加入适当的白糖,番茄酱,盖上另一片吐司就完成了

    各种吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    【鱼饼吐司】吐司用黄油慢火煎至金黄,鱼饼也煎至金黄,把鱼饼剪成吐司大小,放在吐司上,再放洋葱(切薄片)和薄的腌黄萝卜

    各种吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再加上沙拉酱,盖上另一片吐司就完成了

    各种吐司的做法步骤 第10步

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