火爆鱿鱼

火爆鱿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼洗净去掉眼睛口器切段

   
2. 第2步.

   干辣椒切段

   
3. 第3步.

   姜和蒜切片

   
4. 第4步.

   将油烧热，把切段的鱿鱼下锅跑一下，去除鱿鱼的水分，捞起沥干。

   
5. 第5步.

   再次烧热油，将辣椒姜蒜下锅爆香，再将沥干的鱿鱼放入锅中翻炒，同时放盐和味精。5分钟后起锅装盘。