豆小芽的素焖面
豆小芽的素焖面的做法说明
好啰嗦的焖面。😂
豆小芽的素焖面的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净掰成段。西红柿洗净切丁。
- 第2步.
切葱花，蒜末。
- 第3步.
黄瓜切丝，香菜切末。
- 第4步.
把步骤2.3中的香菜，黄瓜，葱，蒜放入一个大碗中准备调汁。
- 第5步.
碗中放入5茶勺生抽，1茶勺老抽，2茶勺老陈醋，1茶勺香油，适量咸盐。再注入半碗水。
- 第6步.
面条放入干净的盆中加少量食用油抓拌。
- 第7步.
锅中倒入适量的油。油红了加入花椒，和掰好的辣椒段。
- 第8步.
倒入豆角翻炒。（这一步一定要注意安全，油会往外溅。）
- 第9步.
翻炒之后倒入西红柿。加适量的咸盐。
- 第10步.
西红柿豆角炒过之后加入调好的汤汁。一定要淹过锅里的菜。
- 第11步.
汤汁烧开后均匀的铺好面条。
- 第12步.
盖上锅盖开始焖。
- 第13步.
焖到汤汁完全收干。
- 第14步.
搅拌均匀后就可以开吃了。
