清甜芒果包

清甜芒果包的做法与步骤

1. 1.

   所有干性材料混合，湿性材料混合，湿性全部加入干性材料，铺在桌面，混合成团。

2. 2.

   盖保鲜膜松弛15分钟，揭开后能拉出不光滑的薄膜

3. 第3步.

   放揉面机揉至完全。温暖处发酵1.5倍大

   
4. 第4步.

   分割12个小面团，盖保鲜膜松弛20分钟。包裹芒果馅料，二发至一倍大。刷上蛋液，170度烘烤30分钟，直至上色，中途加盖锡纸。

   
5. 第5步.

   芒果馅：芒果捣碎和糖入锅小火煮烂，加入柠檬汁，放凉后加入芒果粒，吃起来会有点甜，但是包入面包中正正好，很清甜。