蒜香蜜汁鸡排
蒜香蜜汁鸡排的做法说明
蜂蜜的甜味加入一丝丝蒜香
蒜香蜜汁鸡排的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉两面均匀抹上盐与黑胡椒； 蒜去皮切碎，加入蜂蜜与适量油，搅拌均匀。
- 第2步.
将鸡胸肉均匀裹上酱料放入浅盘中，加上一层保鲜膜，腌制至少一小时，天气炎热时请放入冰箱。
- 第3步.
取出鸡胸肉，热锅后加入少许油，放入鸡胸肉； 待鸡胸肉边缘发白后翻面； 反复翻面，至鸡胸肉见面呈焦糖色并且叉子能轻易插穿鸡肉为止； 装盘，腌制酱汁煮沸后可作为蘸酱，但略甜，可不放。
小贴士
冷藏过夜会更加入味；
鸡胸肉的口感没有鸡腿肉好，但脂肪更少；
做法非100%原创，在微博上看过类似教程，侵删。
