饕古錄--栲栳栳

饕古錄--栲栳栳的做法说明
唐寅有诗云:琵琶写语番成怨,栲栳量金买断春。
饕古錄--栲栳栳的做法与步骤
- 第1步.
筱麵中粉加熱水調和,微醒
- 第2步.
撮條,切片,用掌根按壓,捲卷。
- 第3步.
碼放在蒸籠中,適量有限用杯子佔位。 上汽蒸15分鐘。
- 第4步.
輔料分別預處理
- 第5步.
切丁,炒臊子
- 第6步.
下屜,拌臊子
唐寅有诗云:琵琶写语番成怨,栲栳量金买断春。
筱麵中粉加熱水調和,微醒
撮條,切片,用掌根按壓,捲卷。
碼放在蒸籠中,適量有限用杯子佔位。 上汽蒸15分鐘。
輔料分別預處理
切丁,炒臊子
下屜,拌臊子