抹茶磅蛋糕

抹茶磅蛋糕

抹茶磅蛋糕的做法说明

抹茶的清香搭配磅蛋糕的绵密湿润,我一个不爱吃抹茶的顾客吃到这款磅蛋糕之后就爱上了抹茶~当然对于糖糖这种超不爱抹茶的小伙伴,她是死活都不肯吃的😂😂🌚

抹茶磅蛋糕的食材和调料

黄油100g
100g
鸡蛋85g
低粉90g
抹茶粉7g
泡打粉0.7g
40g
7g
抹茶粉1/4小勺

抹茶磅蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将各种材料称重,抹茶粉和低粉、泡打粉一起过筛两遍。黄油软化到位,烤箱180度预热,模具垫纸

    抹茶磅蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油和糖粉用刮刀拌匀,打蛋器高档打发

    抹茶磅蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分次加入蛋液,每次都充分打发了再加下一次

    抹茶磅蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发好的黄油中加入粉类。

    抹茶磅蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌匀面糊,入炉180度烤50分钟

    抹茶磅蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    熬糖水,将水,糖,抹茶粉一起煮沸,蛋糕出炉后趁热刷,不要揭开油纸

    抹茶磅蛋糕的做法步骤 第6步

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