椰香马蹄千层糕

椰香马蹄千层糕的做法与步骤

1. 1.

   首先把马蹄粉分成两份，每粉125克，待用。

2. 2.

   用500ml水融化200克糖片，放凉待用，切记一定要放凉，否则失败。

3. 3.

   用400ml椰浆加100毫升水混合，再加125克马蹄粉混合均匀，待用，我们把这盆叫小白。

4. 4.

   将步骤②加入125克马蹄粉混合均匀，这个叫小黄。

5. 第5步.

   用蒸锅烧大火开始蒸，注意了，没有蒸锅就用电饭锅锅吧，反正密封性好点就可以了，千万不能用炒菜的锅蒸，否则蒸到崩溃都不熟。先放一层小黄，大火蒸5分钟，再放一层小白大火蒸5分钟，就这样小黄一层再蒸加小白再蒸加到原料用完就好了，最好是根据自己的锅的情况判断蒸多久，我用这种锅就是5分钟一层。注意了，底下那层和顶上那层都最好是小黄，因为小白容易起皱影响美观。

   
6. 6.

   蒸好了放凉再脱模，放冰箱冷藏几个小时候更好吃哦。