孜然小烤肉

孜然小烤肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切丁 放在一个盆里，加鸡蛋，加十三香，(我怕不入味就加了孜然)，加淀粉。搅匀。

2. 2.

   土豆削皮切丁

3. 3.

   洋葱剥皮，切丁

4. 4.

   锅里加油，多来点。先炸土豆，颜色金黄就好。

5. 5.

   捞出土豆就放肉，肉放进去先别动，等肉有点定型了再翻动。ps:火大可以关小一点不然会糊。

6. 6.

   把肉捞出来，锅里的油倒处来一部分，少留点。 先放肉，倒大概生抽盖三盖。炒炒 等锅里看不见生抽了，就＋土豆丁＋洋葱丁。

7. 第7步.

   把锅里的材料翻匀 ＋孜然(建议多来点)＋盐(一点点) 稍微翻一下，炒匀了。 出锅。