香辣黄瓜

香辣黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜切段后扮入两勺盐，一勺糖，放置10分钟，这样盐可以杀掉黄瓜中的水分

   
2. 第2步.

   香菜切段，姜和蒜切小片，杭椒切大片

   
3. 第3步.

   沥干黄瓜的水分，将第二步中的材料扮入黄瓜碗中，拌均。

   
4. 第4步.

   干辣椒切碎，姜切小片，10粒花椒

   
5. 第5步.

   热锅加少量油后，先下姜片爆香，后加入花椒及干辣椒，炒香

   
6. 第6步.

   将锅里炒好的香辣油淋到黄瓜上，拌均，即大功告成