炖蛋（鲜嫩简单）
炖蛋（鲜嫩简单）的做法说明
超级简单好吃
炖蛋（鲜嫩简单）的做法与步骤
- 1.
鸡蛋敲进碗里打匀，加三分之一勺以内的盐。（盐加的少没事，不要放多就好了）
- 2.
加盐打匀后，一边打一边加温开水，加的水不能太烫。（温开水加蛋的两倍）
- 3.
香菇洗干净，如果要好看就只在背面划十字，只是想吃就切丁。（这个步骤3可有可无，看个人口味）
- 4.
蛋液里放入香菇，锅里放水，把碗放进去。水不能漫过碗的一半。防止水沸腾进入碗里
- 5.
盖上盖子中火煮，过一段时间就好啦。
- 6.
最后一步，小勺子上面倒一点六月鲜红烧酱油，浇到炖好的蛋上，抹匀…
小贴士
煮蛋可以裹个保鲜膜…因为我煮这个蛋的时候没有用，所以上面就没有写啦
