豪华版蛋炒饭

豪华版蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备两个鸡蛋，备用

   
2. 第2步.

   准备一把冰玉米粒，一把冰虾仁，自然解冻后待用

   
3. 第3步.

   准备一把干羊肚菌（也可以是松茸，香菇之类的菌菇），略微泡发后，剪去菇脚（菇脚有泥），再稍做泡发，水可留着做其他菜不要浪费

   
4. 第4步.

   泡发后的羊肚菌

   
5. 第5步.

   准备隔夜米饭🍚一碗

   
6. 第6步.

   自己熬的猪油一勺

   
7. 第7步.

   锅烧热，温度不要太高，下猪油，油化开后，倒入鸡蛋用锅铲划开，下各种配料略炒，下米饭与各配料炒匀，略调味，下葱花，即可。