玉米麦芬

玉米麦芬

玉米麦芬的做法说明

金黄的颜色,香甜的味道,松软的口感,非常健康的一款小点心。早餐,下午茶,随意,一起来慢慢品尝吧!

玉米麦芬的食材和调料

米粉64g
中筋面粉74g
30g
2g
泡打粉4.6g
小苏打1.2g
鸡蛋60.4g(1个)
安慕希酸奶1盒
玉米28g
粗砂少许

玉米麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    玉米粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打过筛。

  2. 2.

    加入糖,盐,混合均匀。

  3. 3.

    鸡蛋打散,加入玉米油,酸奶,搅拌均匀。

  4. 4.

    将混合均匀的粉类倒入,迅速翻版均匀。

  5. 5.

    用汤勺将混合好的面糊倒入6连麦芬模具。表面撒粗砂糖。

  6. 6.

    送进预热好的烤箱,180/180,18分,上色至金棕色。

  7. 第7步.

    出炉,放网架上凉凉。

    玉米麦芬的做法步骤 第7步

小贴士

1.翻拌一定要迅速,泡打粉遇水已经开始工作了。
2.翻拌至有些部分块状就可以了,这样才能出来漂亮的凹凸的表面。

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