山老太炒饭

山老太炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   把胡萝卜、红绿辣椒切丁

   
2. 第2步.

   取豆角一根切丁

   
3. 3.

   把胡萝卜、豆角、玉米粒焯水

4. 4.

   热锅放入生油爆炒瑶柱至八成熟后倒入焯过水的胡萝卜、豆角丁、玉米粒一起翻炒至熟，加入适量盐起锅。把冷饭倒入炒热打入鸡蛋拌炒至熟加入红、绿辣椒一起拌匀即可出锅。