GALLO清爽沙拉——亚风沙拉配腌鲑鱼

GALLO清爽沙拉——亚风沙拉配腌鲑鱼

GALLO清爽沙拉——亚风沙拉配腌鲑鱼的做法说明

菜名:亚风沙拉配腌鲑鱼
类型:沙拉类
用时: 中
成本: 中等
供食用人数: 4

GALLO清爽沙拉——亚风沙拉配腌鲑鱼的食材和调料

切片鲑鱼400g
新鲜生25g
酱油20ml
卷心菜150g
橄露GALLO 珍藏特级初榨橄榄油10ml
柠檬汁10ml
黑胡椒粉适量以调味
茴香4颗
辣椒10g

GALLO清爽沙拉——亚风沙拉配腌鲑鱼的做法与步骤

  1. 1.

    1、将鲑鱼去骨切片后放置在烤盘上。 2、将橄露GALLO 珍藏特级初榨橄榄油,酱油,姜汁,茴香,黑胡椒粉,切成环状的红辣椒丁混合并淋在鲑鱼上(见小贴士)。 3、腌制15分钟后将鲑鱼片翻面,再腌制15分钟。将卷心菜与鲑鱼片摆盘,淋上上述4、混合调料,并装饰以新鲜姜片,红辣椒圈及茴香。

小贴士

生姜需由茶匙剥皮后碾磨、挤压,得到的姜汁才可以用作腌制的调料。

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