台湾闽南正宗芋圆

台湾闽南正宗芋圆

台湾闽南正宗芋圆的食材和调料

地瓜200g
木薯粉200g
芋头200g
木薯粉200g

台湾闽南正宗芋圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    做法:1.首先将上述三种材料隔水蒸熟,不要煮,因为水分太大,后期会要命;

    台湾闽南正宗芋圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.用果语原汁机冰淇淋头分别将煮熟的🍠和芋头摇成泥;!乘热加入木薯粉(不要一次性加完,分批次加入)将三种材料分别揉成不粘手有劲道的面团;

    台湾闽南正宗芋圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3擀成自己想要的长条,再切成同等大小的芋圆,撒上淀粉轻揉一下去除棱角,会好看些;

    台湾闽南正宗芋圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4:切成小块

    台湾闽南正宗芋圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.煮芋圆:下入开水锅中待芋圆全部漂浮起来后,赶紧倒入事先准备好的凉水中冲水,此步骤决定芋圆的Q弹,可别忘记;

    台湾闽南正宗芋圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    做好的芋圆可以盒子装起来速冻,随时想吃拿出来煮就可以了

    台湾闽南正宗芋圆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    6.将煮熟的芋圆加入碗中,加入自己喜欢的汤汁做成糖水,如:牛奶、红糖水、仙草、布丁、西米,做好的红豆、花生、花豆等等。

    台湾闽南正宗芋圆的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    芋圆加仙草和牛奶,味道也非常好哦

    台湾闽南正宗芋圆的做法步骤 第8步

小贴士

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